Nytt år , nya utmaningar

 


Hej,

Länge sen sist.

Mycket har hänt...

I september la jag ner taxin...

I oktober öppnade jag nytt företag.

Konditori Mazarin

Nu är jag tillbaka där jag började, för tredje gången. Jag som inte skulle baka mera.


Men nu har jag, ett eget bageri/ konditori/ café.

Nu får jag förverkliga mig själv, göra VAD jag vill, HUR jag vill, NÄR jag vill.

Och nu skall jag verkligen satsa på dethär och har inspiration och ideer i överflöd. Det här är ju roligt! 

Vi hade öppet ända till jul, stängde för ledighet över jul och nyår och tanken var att jag skulle fundera hur och vad jag vill göra. 

Nu vet jag vad jag vill och hur jag vill. Och nu skall jag göra efter eget huvud oberoende vad folk säger.

Så välkomna på kaffe med dopp eller för att inhandla ett surdegsbröd från Konditori Mazarin i centrum av Kimito.


Davina


Allt på en gång

 


Herr H har diskbråck...igen.
Allt började egentligen redan i förra veckan...
Vår konditor berättade att hon fått 3 veckor sjukskrivning...hon började i måndags.
På måndagmorgon, typ 3 tiden , kom herr H på att hans diskbråck gör så ont att han klarar inte av att gå till jobbet...
Nå, jag och junior åkte iväg och gjorde vad vi kunde. Allt rågbröd blev obakat men ärligt, resten är jag himla stolt över. Vi gjorde ett gott arbete!

Herr H besökte doktorn på måndagen och fick medicin för värken så han har varit på jobb resten av veckan. Och vilken tur!
Det går nog en morgon ibland att vara bagare/konditor/taxichaufför men det blir nog lite för mycket. Nu skall jag vara bara konditor/taxichaufför i två veckor. Ser en del mörka moln på himlen min... jobb som blir ogjort då jag inte kan vara på två ställen samtidigt men ärligt, jag måste prioritera och eget företag går före!

Måste kanske lära lilladamen hur man gör bakelser...

Nu njuter jag av syrenen utanför köksfönstret. Vilken blomprakt! Vilken doft!
Man blir glad så fort man ser den.
Idag skall vi ha sportstudio här hemma. Förs ut är F1 nu på eftermiddagen och ikväll spelar Lejonen om guldet i ishockey...
Jännä, jännä.
Ha en skön söndag!


Bråttom

 


Usch, har så bråttom nu att jag inte riktigt hinner med själv... och tyvärr är det inte jobbet där det är bråttom... nej där är det skrämmande lugnt. 

Taxin ja,
inte bästa tidpunkten att starta nytt företag nej. Oj om jag ens haft en liten aning om vad komma skall... hela den här jäkla epidemin. Känns bara mörkt och tungt just nu, körorna ger inte lön, nästan inte ens så att taxin klarar sig. 
Sommaren kommer dock och med den semesterfirarna... hoppas vårt samhälle öppnar upp så folk faktiskt kan röra på sig.

I september kommer nya bestämmelser för taxin och det medför stora kostnader. Tankarna vandrar... skall jag satsa på det eller skall jag hitta på något annat??

I desperata stunder har jag faktiskt sökt annat jobb också... varit på några intervjuer.... men vet inget mera ännu... 
Sen igen så är ju nog taxin något som jag vill satsa på! Men satsa nu på något som inte gett lön på ett och ett halvt år!

Alla skall vi ha mat på bordet.


På bilden har vi just klippt gräset här hemma. Harley var jätterädd för klipparen men njöt av det nyklippta gräset och rullade i det.
Nyklippt gräs doftar sommar.

Nu skall jag ta sambon med till bekanta på fredagskaffe.
Ha en skön helg!

Ett paket på posten

 


Det kom ett paket på posten, från Adlibris.

Jag har snöat in på böckerna skrivna av Lars Kepler...och jo, jag vet att det är ett pseudonym.

HUR kan man skriva sådär? Skrämmande, fängslande, gripande. Så jäkla bra!

Ja sen måste jag ju köpa lite yrkesrelaterat också. HAHA. Jag som hade såå leidon på bageri och att baka.
Nu är det roligt igen.... Har hoppat in i morgon igen och tror jag skall hoppa in igen.
Lite tokigt ändå om man blir sjuk och anmäler först när man borde varit på jobb... Visst kan man under natten bli sjuk MEN....
Nå bara mina funderingar.

Nu väntar jag på att maten skall bli färdig. Junior skall bjuda på sin version av "Flygande Jakob" idag...
SLURP

Sommarvärme i maj



Såhär har vi tillbringat denhär veckan. I solen och i skuggan på terrassen.
Men ärligt så igår på Kristi himmelsfärd, då höll vi oss inne.
Vi har haft jättevarmt den här veckan, så otroligt skönt. Oj så jag har väntat på värmen. MEN, jag saknar nog stranden, havet.
Att bo mitt uppe på land med en lång väg till havet, det är inte alls min grej. Drömmer om boende vid havet, med en egen strand, där man kan njuta ifred.

Lilla Harley gillar solen och värmen. Tyvärr gillar han inte vatten, eller ja, han sticker nog ner huvudet i vatten om det finns något intressant där i men hujedan om tassarna blir våta.
Duschen är skräcken. Men när han sen står där , heldränkt, så tror jag att han njuter för då orkar han rusa runt igen och visst måste det vara skönt då det svalkar under den där pälsen.

Nu pratar dom lite om regn och kanske åska till helgen. Även det är välkommet då naturen är så jätte torr!
Så var försiktiga med var ni grillar och kasta inte fimpar.
Ha en skön helg.



 

Åbo Slott

 



Läste i ÅU ( Åbo Underrättelser, lokaltidning) för kanske tre veckor sen att det öppnas en utställning i Åbo Slott, som handlar om lyx och fläd genom århundradena. DEN ville jag se. På grund av Covid måste man boka plats på förhand...
Jag bokade tre platser för i lördags mellan 12 och 14. Släpade junior och Storadamen med, dom gillar historia lika som mig.



Vi hade jättetur. Först hade dom kampanj där alla under 30 år kommer gratis in..
Sen hade dom HELA slottet öppet. Så vi tog en tur först genom förborgen och sen genom huvudborgen och där emellan fanns "Vanity" utställningen.
OH BOY säger jag! Smala gångar att ta sig genom, upp för smala trappor och ner för smala trånga, låga trappor. Jag är så otroligt imponerad av allt! Man nästan kände av hur dom stackarna har kånkat tunga vattenkärl där till köket, mat upp till Kungen eller Fogden eller vem som just då var där.
Man kunde se var Erik XIV hade suttit fången, hans armbågar hade gjort gropar i fönsterbrädet och där han stått var det grop i golvet...



Fängelset fanns nere i källaren och där hade det säkert varit rätt så obehagligt. Tjocka kedjor...

Vi hade som sagt två timmar på oss att se allt. Jag tycker att jag gärna haft en timme till. Efter förborgen skulle det ha passat bra med kaffepaus ( det fanns cafe där...) och så skulle man haft mera ork för huvudborgen. Nu tog förborgen en hel timme, och man blir jättetrött av att gå upp och ner i trappor.

För att hinna se allt så fick man nog håsa och det fanns en massa som blev osett. Utställningen som jag egentligen skulle se hann jag bara snabbt igenom så där missade jag en hel del.


Om ni andra tänker er hit, ta två dagar på er eller boka dubbeltid!! På riktigt!! Det finns så massor att se och det är så intressant....

Tacksam att min barn är historieintresserade så dom kommer med mig såna här ställen. Det var en super trevlig lördag.



Tandläkare idag

 


Er bloggerska har besökt tandläkaren idag... 
Alltid varit jätterädd för tandläkaren och har fortfarande obehag men idag hade jag en jätteduktig! Hon var så försiktig och förklarade hela tiden vad hon gjorde... 
Inga hål hittade hon. Tyckte jag hade jättefina tänder... YEPPIE!!!
Rekommenderade besök nästa gång om tre år men fick tid till tandhygienist i höst...Hade lite plack men ingen panik med det.

Kan bara konstatera att det är jättebra med eltandborste! Har haft bara några hål men efter att jag bytte till eltandborste har jag inte haft hål alls. Har just heller inget plack. Och jag dricker massor med läsk och äter godis så....

Bilden idag har inget med inlägget att göra. Fotot är taget ute på Örö, på morsdagen för 5(?) år sedan. Jag älskar denna bild!
Havet stranden himlen... frihet!!
Drömmer såå om ett hus vid havet, helt fel att någon som hela sin uppväxt bott vid havet, som vuxen flyttar upp på torra land! Vi har typ 7 km till stranden härifrån... det är allt för långt! 

Glada vappen!!

 


Vappen betyder Brahe Djäknar och Florakören som sjunger in Valborg på Vårdberget i Åbo...och som sänds i tv på Yle fem ca kl 18 ikväll. Vappen betyder studentmössor, mjöd och munkar. Ballonger, serpentiner och glada människor hör också till.

Hos oss var det junior som gjorde mjöden i år. Vi har inte smakat ännu utan den har fått mogna ifred i svalt utrymme. Det svala utrymmet är hobbyrummet precis bredvid vårt sovrum. Inatt exploderade två flaskor! Där var ett sånt tryck i flaskorna så dom bara POFF och exploderade... glassplitter i massor runt omkring. Jag öppnade dom flaskor som var kvar och hujedan så det pyste. Nu får vi snabbt dricka upp resten....

Med det vill jag önska er alla en glad Valborg!

vårfeeling.... hmmm

 

Slutet på april och den där vårfeelingen... den har lite dämpats i helgen. Snö, snö och lite till med snö. 

Men om man lackar naglarna i en vårig, somrig färg då blir man i varje fall lite gladare.



Lacket är av märket "Opi" men namnet "Pompeii purple"

Min färg. Gillar att ha lite färg på naglarna. Har annars jättedålig kvalite på naglarna. Dom håller absolut inte många dagar långa. Så himla tunna och så skivar dom sig. Men försöker hålla dom skötta så dom skall se lite bättre ut. 

Försökte med gelnaglar för många år sen... men det var inte min grej.

Nu skall det bli en vals med dammsugaren...

Nu snöar det inte... det regnar. Så ingen länk just nu i varje fall.

Ha en skön vecka!

Mjöd

 




Nästa vecka firar vi vappen. Till det behövs mjöd och munkar. Mjöden har vi idag satt på flaska så nu är det bara att vänta.

I år var det junior som gjort mjöden. Tyckte det var dags för honom att lära sig...


Mjöd

8 liter vatten

500g farinsocker

500g vanligt socker

1 citron

en gnutta jäst, typ kanske 5g

russin efter smak


Koka upp vatten och allt socker. Låt svalna till under 40grader. Tvätta citronen noggrant och skiva i skivor och lägg i. När mjöden är under 40 grader kan man tillsätta jästen. Låt stå under lock till följande dag. Tvätta ur flaskor, tappa upp mjöden tillsätt russinen och låt mogna i ett svalt utrymme. Brukar låta mogna i tre dagar föra barnen fått smaka...


Enkelt och gott!

Sen behöver vi lite munkar till... men dom får dom baka i bageriet. Börjar inte klotta med sånt här hemma....

Ha en skön helg alla!

Måndag igen


Hej svejs...
Har inget riktigt som jag tänkte skriva om idag. 
Har spenderat helgen på terrassen, i solen, och njutit så förskräckligt. Varmt och skönt har det varit. 
Ja och så har jag ju tittat på F1. Andra tävlingen för säsongen och hoppas lite att den blir mera jännä som dom senaste. Ser riktigt bra ut i varje fall.

Så mycket annat har jag inte gjort. Man får njuta nu då man kan, i sommar har jag förhoppningsvis bråttom i jobbet.

Nu skall jag just rusa igen.
Ha en bra vecka!

 

Nytt år , nya utmaningar

  Hej, Länge sen sist. Mycket har hänt... I september la jag ner taxin... I oktober öppnade jag nytt företag. Konditori Mazarin Nu är jag ti...