På gång igen...

 Jobbar "morgon" den här veckan och naturligtvis regnar det... igen. Nå, den där hemma mamma bacillen slog till ordentligt i går. Först hade jag storstädning av kylskåpet, sen gjorde jag en veckomatsedel och till slut var jag och veckohandla... tror jag är sjuk på allvar!! I dag har jag gjort inlagda gurkor. Har svärmors gamla recept, enkelt och bra. Använder vanlig färsk gurka som jag skivar riktigt tunt, kokar en lag på vatten ättika och socker som jag häller över gurkorna. Satsen kan inte göras alltför stor eftersom dom hålls inte så många dagar goda, en gurka åt gången brukar va tillräckligt.

Det fina med receptet är att man kan äta dom genast, man behöver inte vänta att allt ska ta smak... Till middag idag gjorde jag kålgryta som jag serverade med nypotatis, sallad och gurkor. Riktigt gott, även om jag säger det själv. Det inverkar förstås att lilleman åt två rejäla portioner och att gurkorna föll pojken i smaken. Nu funderar jag på om jag borde göra efterrätt imorgon... funderar vidare. Trevlig början på veckan alla!