en matglad dag

Dagen började hungrigt idag. Frukosten smakade super, som omväxling kokade jag gröt och ägg imorse.

Havregrynsgröt med blåbärssoppa, ägg, apelsinjuice och en kopp the. Kan inte bli mycket bättre. Och efter en ordentlig frukost orkar man lite mera. 

Middag idag . Testade lite nytt. Ceasarsallad med mango och grillad kyckling. Batatfranskisar och ett glas vitt. Oj oj oj. Bataten blev riktigt bra i ugnen. Men nästa gång ska dom nog friteras. Åt en hel massa sweetpotato fries under vår semester i USA för tre år sen... åt igen i somras i London.. gillar det. Så nu var det dags att prova hemma.

 De var de för ikväll.
 Sist måste jag köra lite reklam... Vi har ett nytt bröd i bageriet. Har provat en hel del att baka med surdeg. Rågsurdeg har vi ju använt redan många, många år eftersom vi bakar riktiga finska råglimpor. Nu har vi också testat att använda samma rådsurdeg i ett ljust bröd.

 Det blev " Vetelimpan". Idag lyckades den till hundra. Oerhört vackert bröd med en tjock skorpa och ett mjukt innandöme. Sa jag att den är supergod också?? Förstås är jag inte opartisk, men det är ett gott bröd.

Nu ska jag slappa en stund. Se på 24.....  Ha en skön onsdagkväll!