Äppeltider

På vår gård finns det ett enda äppelträd. Trädet ger massor med äppel men tyvärr finns det ingen som plockar dom. Äpplrna smakar...illa.
Idag gjorde jag efterrätt av några äppel. Gjorde äppelkaka med mandelmassa. Serverade med vaniljglass.
Blev riktigt bra. Skulle dock kunna använt lite fodare äpplen. Dom hör har inte tillräcklig syra eller sötma. Fadda i smaken är vad dom är. Men mandeln kom bra fram i kakan.
Till middag gjorde herr H köttsoppa. Den var god den!! Som tur är vädret inte det bästa- regnet häller ner! Så nu blir det att göra långkok istället. Vilken tur att vi har semester!
Har nu andra dagen gjort mat på vedspisen. Blir en sån skön värme här inne när man eldar. Så skönt.
I morgon ska vi göra ribs. Då behövs ingen efterrätt. :)
Ha en skön kväll!