Mathantverk

Har varit ut och åkt bil. Det var Matmarknad i Storfinnhova med en massa utställare. Utställarna var lokala producenter som gått kurs med Marthaförbundet , lärt sig ta tillvara av sina produkter som dom nödvändigt inte kan sälja och förvandlat det till andra produkter. T ex en tomatodlare hade gjort ketchup och något som kallas Djävulssylt av sina B-klass tomater.

En annan utställare odlar olika bär och hade gjort sylter samt glögg, det kunde man ju inte gå förbi. Så köpte jag också senap, blir jul snart och senap går åt. Sist men inte minst köpte jag kött och korv från lokala nötproducenter. 

Det finns också ett bryggeri här ute i skärgården, han var där med sitt ölsortiment. 

Jag gillar såna här tillställningar. Det antar jag att många andra också gör för där fanns folk! riktigt smockfullt. Varmt och en massa köas... men det är bra de då det en gång ordnas någonting, att folk uppskattar och tar del, annars dör ju allt ut, ingen ids försöka då man inte får feedback!

Och så är det trevligt att få presenterat allt som finns här nära. Rena produkter utan "skit" i, inga onödiga tillsatser och gifter utan rena goda smaker. Vi måste alla understöda öns producenter för att ön ska överleva, då allt annat dras in!

Efter matmarknaden åkte vi till Dalsbruk, till Rosala handelsbod .Som tur har Maria flyttat iland handelsboden från Rosala till Dalsbruk ( tur för oss men kanske inte för dom som bor på Rosala...) så nu kan man handla där lite oftare. 

Idag blev det te till frukosten, oliver med stenar ( herr H:s favorit) och choklad... samt en EGEN mugg!! Jag är själv hemma från Dalsbruk, som i folkmun heter just "bryyke".

Teet ja, ekologiskt svart te som jag endast dricker dom mornar jag har tid för att njuta av frukosten. Då brygger jag en stor kanna och lägger i en påse (väldigt drygt te, en påse går till en liter men det behöver tid att dra!!) och så njuter jag med goda smörgåsar och te, en bra bok eller tidning medan elden sprakar i köksspisen...  Chokladen är Belgisk. Maria på Rosala handelsbod importerar en hel del. Oliver och oljor, tesorter, ostar, choklad, pasta... Det är tur att hon har en liten (egentligen ganska stor!) butik/café i Dalsbruk så man kan få det där lite extra nära. Här drack vi också en kopp kaffe ( gott kaffe i en härlig miljö!) och kollade allt som hon hade på "tygsidan". Där fanns  en hel del som kommer att bli julklappar i år... undrar vem som kommer få dem!  =)

Nu önskar jag er alla en riktigt skön lördags eftermiddag.