Grillsäsongen inledd!!!

Så har även vi inlett grillsäsongen!!

Vi var till en lokal affär och köpte en ny grill på onsdagen. Har kollat, jämfört,kollat igen förrän vi kunde bestämma oss för en ny grill. Men vi är jättenöjda, fick vad vi sökte! En STOR grill där vi använder kol eller briketter (något vi inte använt förut!!) men med en massa tilläggsutrustning som man sen kan skaffa om man vill... talar redan nu om möjligheten att röka kött eller fisk samt en sån där roterande grej för exempelvis broiler eller lammstek...

En massa nytt alltså. 

 Idag grillade vi kassler. Griskött är gott när det är färskt, i frysen blir där en bismak..av gris. Inget jag gillar!!

 Att tända briketterna gjordes efter alla konstens regler. Har nog aldrig läst en handbok mera ingående...men bra blev det, SKITGOTT faktiskt!!

 Se en sån otroligt vacker grillyta det blev!! Efter att herr H bultat köttet vände han det i olja. Oljan gjorde så att köttet inte fastnade på grillgallret. Han saltade köttet medan han grillade, efter att han vänt det la han grillsåsen på, på den ena sidan bara!! Sen la han locket på och så fick köttet ligga i hettan i lugn och ro tills det var färdigt. Själva grillandet gick på max 30 minuter!!

Som tillägg hade vi grönsallad, kokt broccoli och morot samt ugnspotatis. Sen måste jag ju korka en flaska rött som sällskap till köttet. GOTT GOTT GOTT!!!

I helgen har vi tänkt grilla igen, då får jag hoppeligen slut på vinet. Det harmar alla gånger då jag öppnar en ny flaska..jag dricker ett glas men herr H dricker inte alls vin... så den blir och stå i kylskåpet tills jag tycker att nej nu slänger jag det här.. Borde ha en box istället men jag tycker faktiskt att vin i flaska är godare som vin i låda. Konstig? Kanske, men det är godare!!

Nu ska jag bada bastu, sen ska jag njuta framför tv.n en stund, ENSAM!! Det är njutning det!!

En riktigt skön kväll alla!