Den här månaden har herr H gjort MÅNGA LÅNGA arbetstimmar. Det är högsäsong på bageriet och naturligtvis semestertid för dom anställda, det betyder minimi 300 h arbete per månad för herr H. Själv har jag extra hjälp på butiken för att hinna med allt OCH har därmed lite möjlighet att jobba någon timme kortare som på vintern... Vilken tur att barnen börjar vara stora, när dom har leidon på att va hemma ensamma hoppar dom på cyklarna och kommer till bageri på saft och munk. Ikväll hade herr H 2 liter wienerbröd ( eller ca 180 st) att göra så jag erbjöd hjälp, OCH han tog emot den!! Så nu har vi stått två timmar och vikt wienerbröd. På översta bilden har han just skurit degen och på den nedre håller han på att vika.
Tog lite bilder i morse av den välfyllda disken med wienerbröd, äppelbakelser, bostonkakor, ja allt möjligt. Herr H bakar allt från hålkakor till bröllopskakor...med andra ord har vi ett rätt så brett sortiment.
Måste visa sommarens storsäljare: jordgubbsbakelser. Dom är riktigt goda!! Man kan välja på två olika som bäst, ena har vaniljkräm medan den andra har mandelbotten, det är stor skillnad i smak men alla har sin favorit.
Vår konditor gör också franska maränger. Dom ser helt otroliga ut, innehåller choklad eller choklad/hasselnöt. Gillar egentligen inte maränger, dom är så söta men dessa är riktigt goda, så en per sommar går nog ner...
Till sist en bild på mer eller mindre hela sortimentet. Bakom på väggen finns vårt matbröd och framme i diskarna vårt godis.
Har ni vägarna förbi är ni hjärtligt välkomna in på kaffe med dopp. Tyvärr har vi ett väldigt litet café men med lite tålamod så brukar nog alla få plats!
Nu ska jag gå och duscha bort allt mjöldamm, det är en sort som fastnar på alla ställen! Trevlig kväll!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar