dagens middag

I vårt har alla rätt att en dag i veckan bestämma middagsmaten.Det är ett bra system,eftersom vi är fem personer och alla gillar olika har vi fem olika rätter så några dagar kylskåpstömning så är veckans matlista där. Idag har herr H gjort beslutet.."Brinnande kärlek"..någon som vet vad det är?? Herr H har danska gener och egentligen heter rätten något annat på danska men det tänker jag inte skriva här..Brinnande kärlek är potatismos med stekt fläsk. Servera det så att först en hög mos på tallriken sen i en grop i moset lägger du den stekta fläsk/lök blandningen och serverar med lingonsylt.JÄTTEGOTT!!!  Idag gör vi lite mera mos för på fredagen blir det fiskgratäng med sej och runt omkring fisken spritsas moset.Ovanpå fisken läggs en typ av bearnaissås med lite dill i och så får det griljeras i ugnen men det är på fredagen det.Först ska vi få brinnande kärlek..Trevlig kväll alla!